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30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 13:27

 

Après la pluie

...

PicMonkey Collage-copie-11 

 

 On savoure

un velouté de courgettes

glacé

...

 

20130722_2045001.jpg

 

 

 

un milk-skake

à la framboise

...

 

 

 20130721_2124151.jpg

 

 

 

 La recette du velouté

(MIC n° 73)

...

 

Pour 4 personnes

6 courgettes

1 botte de coriandre

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

20 cl de lait de coco

 

Lavez, pelez, puis coupez en dés les courgettes.

Pelez et dégermez les gousses d’ail.

Laver la coriandre.

Faire revenir 3 mn les courgettes avec l’ail dans l’huile d’olive,

puis ajouter la moitié de la coriandre.

Salez et poivrez

 puis versez la moitié du lait de coco.

Couvrez et laissez mijoter 10 min.

 Lorsque les courgettes sont tendres,

versez le reste de lait de coco, de coriandre

et mixer finement de façon à obtenir un velouté.

Rectifiez l’assaisonnement et servez glacé.

Bon appétit

 ...

 

 

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commentaires

rose-marguerite 13/08/2013 09:40

La recette est appétissante (je la mets de côté)et tes photos sont si belles. Ton jardin après la pluie est fort joli aussi.

valérie 01/08/2013 17:38

salut Caro, très appétissante cette recette de courgette. Je pense que je vais la tenter rapidement.
Bises
A très vite.

les bricoles du grenier 31/07/2013 21:48

Miam ça a l'air délicieux, je vais le tenter ...
Merci pour la recette
Bises
Cécile

dane 30/07/2013 19:12

un p'tit coucou, de jolies photos on se régale chez toi !! c' très jolie!! bonne soirée biz

celinka 30/07/2013 15:54

appétissant!!

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